¿Cómo leer una etiqueta de vino? Guía para entender la información clave

En este artículo te ofrecemos algunas consideraciones respecto al análisis de las etiquetas, que pueden ser importantes a la hora de enfrentarse a la oferta de vinos.

BODEGA MATRIARCADO

Luis Felipe Muñoz

1/30/20254 min leer

En algun momento podría haberte pasado: te encontrabas en un supermercado, recorriendo el pasillo de vinos con la misión de elegir una botella para una cena que habías organizado con amigos. Sabías que querías algo especial, pero al enfrentarte a las estanterías llenas de etiquetas llamativas, nombres desconocidos y términos en otros idiomas, te sentiste abrumado(a). ¿Cómo elegir el vino adecuado sin dejarse llevar solo por el diseño de la etiqueta o el precio? Saber interpretar la información de la etiqueta es clave para hacer una elección acertada y disfrutar de una experiencia enológica más enriquecedora. En este artículo te ofrecemos algunas consideraciones que pueden ser importantes a la hora de enfrentarse a la oferta de vinos:

1. El impacto del diseño y el marketing en la etiqueta

Las etiquetas de vino no solo brindan información técnica, sino que también funcionan como una estrategia de marketing. El color, la tipografía y los elementos gráficos influyen en la percepción del consumidor. Según Mariano Braga, “el diseño visual de una etiqueta actúa como un filtro, ayudándonos a seleccionar vinos que percibimos como alineados con nuestras preferencias”[1]. Etiquetas minimalistas suelen transmitir sofisticación, mientras que diseños más artísticos y coloridos pueden evocar creatividad y modernidad. Los elementos en una etiqueta deberían ser complementos de la narrativa de la marca y por lo tanto deberían ofrecer “pistas” de la imagen de la bodega y los diferenciadores que hacen de ese vino un producto especial. Aunque la estética es importante, es esencial mirar más allá y analizar los datos que realmente determinan la calidad y características del vino.

2. Nombre y Bodega

El nombre del vino puede revelar mucho sobre su historia y características. Algunas bodegas eligen nombres inspirados en su origen geográfico, mientras que otras los basan en anécdotas familiares o en elementos únicos de la producción. En este contexto, se destaca que “un nombre original o creativo puede generar curiosidad y hacer que una botella se destaque”[1]. La bodega, por su parte, es un sello de garantía; los productores con tradición y reconocimiento suelen mantener altos estándares de calidad por lo que no tendrán temor de destacar su marca en la etiqueta.

3. Variedad de Uva

Las etiquetas suelen indicar si el vino está hecho de una sola variedad de uva (monovarietal) o si es una mezcla (blend). “Para vinos con DOP (Denominación de Origen Protegida) o IGP (Indicación Geográfica Protegida) si se indica el nombre de una sola variedad de uva, significa que al menos el 85% del producto ha sido elaborado a partir de dicha variedad”[2]. Cada tipo de uva aporta matices diferentes: el Cabernet Sauvignon destaca por su estructura y notas de frutos negros; el Shiraz (o Syrah) es afrutado y especiado, con una presencia tánica intensa; y el Chardonnay varía entre versiones frescas y ligeras hasta aquellas con mayor complejidad por su crianza en barrica. Conocer estas diferencias permite anticipar qué esperar del vino antes de abrir la botella.

4. Añada (Vintage)

El año de cosecha, conocido como añada, indica en qué condiciones climáticas se desarrollaron las uvas utilizadas en el vino[3]. En regiones donde el clima varía significativamente, algunas añadas pueden ser excepcionales, produciendo vinos de calidad superior. Un vino joven, con menos de tres años desde su cosecha, suele ser fresco y fácil de beber, ideal para un consumo inmediato.

5. Denominación de Origen y Región

La procedencia del vino influye en sus características sensoriales y las denominaciones de origen garantizan ciertos estándares de producción[4]. Algunas regiones cuentan con denominaciones que aseguran la autenticidad del producto. El terroir, combinación de suelo, clima y técnicas vitivinícolas, define la identidad del vino. Explorar vinos de diferentes regiones es una excelente manera de ampliar el paladar y descubrir nuevos estilos.

6. Grado Alcohólico

El porcentaje de alcohol es otro dato clave en la etiqueta. El grado alcohólico indica la cantidad de alcohol en el vino; los vinos con un mayor contenido alcohólico suelen tener un cuerpo más pleno. Un vino con menor graduación alcohólica (menor a 12.5%) tiende a ser más ligero y fresco, ideal para encuentros informales o para quienes buscan una opción más suave.

7. Indicaciones Especiales

Algunas etiquetas incluyen términos como "Reserva" o "Gran Reserva", los cuales indican el tiempo de crianza del vino. “Los términos 'Reserva' y 'Gran Reserva' indican un tiempo específico que ha pasado en barrica. Un vino "Joven" no ha pasado tiempo en barrica y se caracteriza por su frescura; un "Crianza" ha tenido una maduración más prolongada.

Leer una etiqueta de vino es como descifrar un mapa que nos lleva a una gran experiencia sensorial. La próxima vez que tengas una botella en tus manos, observa cada detalle y usa esta guía para hacer una elección informada. Ya sea para una celebración, una cena con amigos o simplemente para disfrutar en solitario, entender la información clave en la etiqueta te ayudará a encontrar el vino perfecto para cada momento.

Referencias

[1] Etiquetas de vino: un gran recurso de marketing | Mariano Braga https://marianobraga.com/blog/etiquetas-de-vinos/

[2] Las etiquetas de los vinos - Vinotropia https://vinotropia.com/las-etiquetas-de-los-vinos/

[3] Guía para principantes: cómo leer una etiqueta de vino https://montevirgen.com/como-leer-etiqueta-vino/

[4] La importancia de las etiquetas de vino: entender su información https://elregajal.es/la-importancia-de-las-etiquetas-de-vino-entender-su-informacion/

Otras fuentes de interés:

[PDF] NORMA INTERNACIONAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS VINOS https://www.oiv.int/public/medias/8176/es-norma-internacional-para-el-etiquetado-de-los-vinos-oiv-2.pdf

Información obligatoria y opcional en el etiquetaje del vino - Etinor https://etinor.com/informacion-obligatoria-y-opcional-en-el-etiquetaje-del-vino/

Diseño de Etiquetas de Vino - Eva Bernabé https://evabernabe.com/diseno-de-etiquetas-de-vino/